จัดเลี้ยงนอกสถานที่ งานเลี้ยงซิตดาวน์ดินเนอร์

จัดเลี้ยงนอกสถานที่ งานเลี้ยงซิตดาวน์ดินเนอร์ งานเลี้ยงซิตดาวน์ดินเนอร์ (Sit Down Dinner) เป็นงานเลี้ยงสไตล์ฝรั่ง คนไทยส่วนใหญ่ไม่ค่อยนิยมจัดกันมากหนัก แต่ก็ขึ้นกับความชอบของบ่าวสาวแต่ละคู่ค่ะ งานเลี้ยงนี้จะมีพนักงานคอยเสิร์ฟอาหารให้ โดยที่แขกแต่ละคนจะมีอาหารเป็นของตัวเอง งานเลี้ยงแบบที่ได้รับความนิยมมากในต่างประเทศ งานเลี้ยงประเภทนี้จะเป็นงานเลี้ยงที่ค่อนข้างมีความเป็นทางการหน่อย แขกไม่ต้องลุกไปตักอาหารเอง

อาหารที่เสริฟในงานแบบซิตดาวน์ดินเนอร์ ส่วนมากจะมาเป็นคอร์ส 3 คอร์ส 5 คอร์ส หรือเป็น 10 คอร์สก็ได้ ขึ้นอยู่กับงบประมาณของบ่าวสาวค่ะ ยิ่งจำนวนคอร์สเยอะยิ่งค่าใช้จ่ายแพงขึ้นไปอีกค่ะ

ตัวอย่างอาหาร 3 คอร์ส

– Appetizer เป็นเหมือนออเดิร์ฟเรียกน้ำย่อย อาจจะเป็นซุป หรือสลัด
– Main Course เป็นอาหารจานหลัก ส่วนมากทางบ่าวสาวจะแจ้งให้แขกทราบก่อนเลยว่ามีอะไรให้เลือกบ้าง เช่น เป็นไก่ ปลา หมู เนื้อ หรือมังสวิรัติ โดยที่แขกจะต้องแจ้งเจ้าภาพก่อนวันงานว่าจะเลือกเมนูไหน จะได้เตรียมเซทไว้ให้ได้ถูกต้อง
– Dessert ส่วนมากชุดสุดท้ายที่เสริฟก็จะเป็นขนมหวาน ของหวาน

ข้อดีของงานเลี้ยงซิตดาวน์ดินเนอร์

-เหมาะสำหรับงานที่มีแขกผู้ใหญ่จำนวนมาก เพราะท่านไม่ต้องลุกเดินไปตักอาหารเอง

-เหมาะสำหรับจัดงานขนาดเล็ก แขกที่สนิกเป็นกันเอง

-ได้อารมณ์ ความรู้สึกเหมือนจัดงานเลี้ยงในต่างประเทศค่ะ

-เมนูอาหารต่างๆสามารถเลือกจัดได้เองตามจำนวนแขกที่สั่งเข้ามา
ข้อเสียงานเลี้ยงซิตดาวน์ดินเนอร์

-ราคาสูง อาจจะสูงกว่าการจัดงานแบบอื่นๆ เพราะว่าเราเสริฟอาหารจริงจังมาก แต่ราคาก็ขึ้นอยู่ขึ้นอยู่กับว่าบ่าวสาวจัดงานที่ไหนด้วยค่ะ ถ้าจัดในร้านอาหารสวยๆ บรรยากาศดีๆ ราคาก็อาจจะไม่สูงเท่าจัดในโรงแรมค่ะ

-จำนวนแขกต้องไม่เยอะเกินไป เพราะหากมากไปการคำนวนปริมาณอาหารก็ยากและต้องเพิ่มขึ้นด้วยค่ะ

-ต้องทำป้ายชื่อระบุที่นั่งของแขกแต่ละคนแบบเฉพาะเจาะจง โดยอาจจะต้องได้รับการตอบรับจากแขกว่าจะมาร่วมงานแน่นอน